ALMOND SHRIMP BALL - Bola-Bola Udang Almond

Almond Shrimp Ball

Ingredients :
- 300 grams of shrimp meat, chopped -
- Almond-chip 150 grams -
- 1 tbsp maize -
- Cooking oil sufficiently -
- 1 grains egg white, shake -

Ingredients :
- Salt 1 / 2 tsp -
- 1 tsp sugar -
- flavor taste 1 / 4 tsp -
- Pepper powder 1 / 4 tsp -

How to prepare :
1. Intervention so the shrimp, some almond, maize with all the flavor, poke to the average.
2. Form the dough flat, and enter into the egg white and almond nuts give to the surface above the average.
3. Fry in hot oil until brown and yellow mature.
4. Serve.

To 6 fruit

Bola-Bola Udang Almond

Bahan :
- Daging udang 300 gram, cincang -
- Almond keping 150 gram -
- Tepung maizena 1 sdm -
- Minyak goreng secukupnya -
- Putih telur 1 butir, kocok -

Bumbu :
- Garam 1/2 sdt -
- Gula pasir 1 sdt -
- Penyedap rasa 1/4 sdt -
- Merica bubuk 1/4 sdt -

Cara membuat :
1. Campur jadi satu udang, sebagian almond, tepung maizena dengan semua bumbu, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu celupkan ke dalam putih telur dan taburi kacang almond hingga permukaannya rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang, tiriskan.
4. Sajikan.

Untuk 6 buah

Lezat - Edition 016 - Year 1 / 21 october - 7 november 2004