BEAUTIFUL FOAM LAYER - Lapis Busa Ayu

Beautiful Foam Layer

Ingredients :
- To order-1 packet of white powder -
- Sugar 200 grams -
- Soybean Milk 600 ml -
- Dyes food drops 1 blue, ready for use -

Content :
- Peanut cream biscuits taste 10 pieces, ready for use -

Shake rigid :
- Sugar 50 grams -
- 2 grains egg white -

How to prepare :
1. Cooking gelatin, sugar and soy milk to boil, turn off the fire. Add food coloring, the dough into two.
2. Pour some dough into a half circle the brass has drabble water, is left up to half a set.
3. The rest of the dough mixed with egg white that has been whipped stiff, flat confused. Arrange biscuit dough on top of 1 to tidy ago pour white eggs on the biscuit dough. Left to harden, remove from mold, cut into pieces according to the taste.
4. Serve.

For 10 pieces

Lapis Busa Ayu

Bahan :
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -
- Gula pasir 200 gram -
- Susu kedelai 600 ml -
- Pewarna makanan biru 1 tetes, siap pakai -

Isi : - Biskuit rasa krim kacang 10 buah, siap pakai -

Kocok kaku :
- Gula pasir 50 gram -
- Putih telur 2 butir -

Cara membuat :
1. Masak agar-agar, gula pasir dan susu kedelai hingga mendidih, matikan api. Tambahkan pewarna makanan, bagi adonan menjadi dua.
2. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang setengah lingkaran yang telah dibasahi air, diamkan hingga setengah mengeras.
3. Sisa adonan campur dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata. Susun biscuit di atas adonan 1 hingga rapi lalu tuang putih telur di atas adonan biscuit. Diamkan hingga mengeras, keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera.
4. Sajikan.

Untuk 10 buah

Lezat - Edition 016 - Year 1 / 21 october - 7 november 2004